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Era l'uva delle
zone estreme dove le altre varietà resistevano con difficoltà
al freddo invernale. Vitigno di forte vegetazione e di costante
produzione è, in posizioni ben areate, tollerante a diverse
malattie.
Il Lagarino Bianco si caratterizza per una spiccata freschezza
con note d.agrume che ricordano nettamente limone e pompelmo.
Nei tempi andati per la sua elevata acidità e basso tasso
alcolico era compagno dissetante e rinfrescante di chi nei mesi
estivi lavorava e faticava all' aperto. Le sue vinacce erano
molto apprezzate per la produzione della grappa. |
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sinonimi: Lagarin, Chegarel |
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a fine '800 la produzione era di circa 12.500 hl |
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era coltivato in Valle di Cembra, sopra Meano e nei dintorni
di Pergine oltre i 500 m s.l.m. |
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«...la
parte più alta della zona di mezza montagna invece,
a Nosiola e a Lagarino bianco».
REBO RIGOTTI, Esperienze e
Ricerche, volume 1, 1929 e 1930,
Scotoni, Trento, 1932, p. 20
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